Самодельная печь-коптильня из старого газового баллона сделана своими руками. Подробные пошаговые фото изготовления коптильни из газового баллона представлены далее. В данном случае коптильня сделана из двух газовых баллонов, верхний большой баллон выполняет роль коптильной камеры или же жарового шкафа, а нижний малый газовый баллон играет роль печи.
Печь-коптильня из газовых баллонов -это бюджетный и рациональный вариант обзавестись своей собственной коптильней которую можно установить на даче или же во дворе загородного дома. Коптить или же запекать в представленной печи можно мясо, рыбу или курицу, коптильная камера довольно вместительная и поместиться сразу большой объем продуктов, что поможет запастись копченостями на долгий срок или накоптить на продажу)
Коптильная камера имеет 3 полки сделанные из металлической решетки, плотно закрывающаяся дверца которая практически не пропускает дым и жар. Как уже было сказано выше в печи можно запекать и коптить, предварительно в печи нужно нажечь угли и уже потом делать закладку мяса, таким образом будет происходить медленное и томное запекание, а если поверх тлеющих углей разместить металлическую емкость с опилками (желательно ольховыми) то пойдет процесс горячего копчения. В коптильной камере обязательно необходимо поставить поддон для сбора жира и емкость с водой, чтоб поддерживать влажность внутри, что убережет мясо от подгорания и пересыхания.
Материалы
- газовый баллон 2 шт (большой и малый)
- труба
- колпак
- петли
- задвижка
Инструменты
- сварочный инвертор
- УШМ(болгарка)
- дрель
- умелые руки)
Пошаговые фото изготовления печи-коптильни из газового баллона. 
Оставьте свой голос
